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湛江市消委會到茂德公大觀園開展消費體驗活動

2019-07-26 09:31:28   點擊:   來源:
湛江市下轄的雷州市是國家級歷史文化名城。雷州半島文化是嶺南地區最古老、持續時間最長的文明之一。"雷州文化"作為區域文化,名列為廣東"四大文化"之一。與"潮汕文化、客家文化、廣府文化"被確定為廣東的"四大文化"。雷州市龍門鎮足榮村的茂德公大觀園是雷州文化的代表之一。

2019年7月22日下午,湛江市市場監管局副局長劉寧西、市消委會維權志愿者廣東海洋大學食品工程學院、市食品行業協會會長葉盛權教授、廣東嶺南師范學院基礎教育學院政治系、市社會工作協會會長李鶴文副教授以及市消委會全體同志組成消費體驗小組到茂德公大觀園進行消費體驗。

茂德公大觀園是由廣東茂德公食品集團有限公司投資約5億元建設。茂德公是民國時期當地一位在紅土地上辛勤勞作、以手工作坊生產辣醬的農民。他和妻子相濡以沫,相守一生,生產的辣醬用料上乘、童叟無錫、風味獨特,在當地及比鄰地區小有名氣。后人將其發揚光大,現茂德公品牌辣醬已成為南派辣醬的代表。

進入大觀園門口,映入眼簾的是擎立著一個靈感來自于茂德公夫婦相濡以沫的大型雕像,由波蘭頂級雕塑家斯坦尼斯瓦夫·拉德萬斯基創作的牽手雕塑,這尊雕塑通過抽象的手法塑造出滿臉皺紋、步履蹣跚、拄著拐杖、十指相扣的恩愛老夫婦形象,它是雷州半島老去的一代又一代父母親的縮影,也寄托了他們子孫后代在這塊紅土地相親相愛,生生不息、幸福綿長的樸實愿望。

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茂德公大觀園的核心景點是“三間屋”,是以茂德公夫婦的老宅為原型,放大40倍建成,占地面積2000平方米,是目前雷州半島乃至世界最大的單體雷派建筑,一層為集宴會、表演、博物、娛樂于一體的多功能廳;二層為雷州半島第一座手作活態博物館----“手作工場”。體驗小組成員饒有興致觀看了足榮村藝人進行草編、竹編、陶藝、布藝、蠟染等藝術展示。

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在手作工場旁的文創書吧休閑區,體驗小組成員聽取了廣東食品集團有限公司開發部麥永春經理的介紹。麥經理重點介紹了如何堅守消費指導生產的理念,由加工小作坊到創立南派辣醬品牌的歷程。

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大觀園內還設有食工坊和茂德公辣醬生產觀光區。食工坊以集中呈現雷州傳統風味小吃為特色,前店后坊,側重手工制作,也不拒絕先進工藝,匯集有雷州半島的風味小吃、讓游客看得見、吃得到,還可親手體驗。體驗組成員逐一察看了食工坊的預包裝食品。在辣醬生產觀光區,體驗組成員觀看了辣醬從選料、加工、消毒、裝瓶到包裝的無菌生產過程。

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大觀園的天工院,原是茂德公食品基地的宿舍,經精心改造后,已成為雷州半島首家以“手作”為主題的精品酒店。它以“手作”為主題,在建筑風格上通過蒲編、竹編等雷州傳統手作與工業風相結合,營造簡約懷舊、樸素溫馨、人文特色的居住環境。在天工院的休閑小吧,體驗組成員向茂德公集團反饋了體驗情況。劉寧西副局長作了總結性發言。他指出:茂德公品牌從本地到南方代表、企業從小到大,這個發展歷程證明了一個道理,重視消費需求,一切為了消費者,是企業發展的基石。希望茂德公集團持之以恒,深入調查消費需求,進一步打造成為代表雷州文化的食品生產基地。同時,總結“發展始終凝聚消費需求”的經驗,恪守消費維權第一責任人的責任,為推動湛江市企業誠信發展經營作出表率。

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